验货、清洗、杀青、冷却、脱盐、切分……4月20日上午，镇雄县杉树乡细沙河村“云笋”加工厂，工人们正流水线作业忙绿着。

通过一系列加工，这些竹笋系列产品几天后将出现在东方航空、丽江航空、香格里拉航空等飞机以及昆明、重庆、北京、深圳等地市民餐桌上。

野生好笋源，大美乌蒙山。这不仅是镇雄献给世界一份舌尖上的美味，更成为当地百姓致富的依托。

“以前一个月2000多块，现在中证军工 两口子在这里上班，两人将近8000块，又能照顾孩子，比以前好多了。”该工厂所在村村民陈学友介绍，自己和妻子刘小英收入翻倍，赚到钱生活感到很踏实。

“一年300天阴雨天，适合竹子生长；没有加工厂，跑到隔壁的彝良、四川等地去卖笋子，交通成本大。”镇雄县黑颈鹤生物科技有限广发证券 总经理孙文彬介绍，这就是把厂建在村里的原因。

镇雄县黑颈鹤生物科技开发有限责任广发证券 成立于2004年，是一家集竹笋、天麻、羊肚菌等加工、销售、服务为一体的产业化生物开发广发证券 ，2015年在细沙河村建厂，占地面积45000平方米，现有工人100余人，有生态竹林基地12000亩，杉树、碗厂两个乡镇有筇竹、方竹23万亩。目前该厂生产的“云笋”已进入北上广深等地，与多家航空广发证券 和海底捞等明星企业达成合作，出口美国，正在和日本洽谈出口事宜。

提供就业岗位的同时，该厂还方便周边多个乡镇卖笋子。

“我家竹林有300多亩，每一年有3季笋子，大家都知道，竹笋的保鲜功能差，有了这个厂，现采现卖特别方便。”笋农洪启富介绍，在细沙河发展竹产业，不管从气候条件还是土质来说，都是最适宜的。周边群众，世世代代种粮食，每家除了欠账不说，房子都是烂的，“最后发展竹产业，近5年，多数人家都有存款。”

靠山吃山富起来，不仅是杉树乡，周边的碗厂等乡镇群众也受益。

“早上7点多进山，带点饼子、洋芋，晚上六七点回来，这个月已去挖笋子十几次。”碗厂镇官房村干沟村民小组李忠华介绍，这个月他家已卖笋子1吨多，收入六七千块，“以前有10亩竹子，去年又种下16亩，平时就是做日常管理，最忙就是每年4月和9月春秋两季笋子收获季。笋子放久了不好吃，头上会发黑，所以平时挖回来，都会尽快卖掉。”

20多亩山地只种竹子，在李忠华看来有点浪费和可惜，他有自己的想法，“看到其他地方在种羊肚菌、竹荪等等，也想把山林利用起来，做林下食用菌种植。”

记者获悉，“云笋”项目的实施，直接受益建档立卡贫困户322户1445人，带动建档立卡贫困户2322户10422人，合理配置了资源，突出地方特色，培育优势产业。

杉树乡、碗厂镇只是镇雄发展竹产业的一个缩影。镇雄县将竹产业作为“一县一业”大力发展，依托退耕还林，新植竹子30万亩，目前全县竹子面积达到65万亩，年底达到100万亩。同时，镇雄县运营电商平台，提升竹产业的知名度，2019年6月14日，“2019中国电商扶贫行动”第二站走进镇雄，央视财经频道以网络直播形式，再现“云笋”系列产品的生产、加工、储存等，宣传推介脱贫产品；2020年1月14日，京东电商联合人民网、新华网、央广网等媒体网络机构走进细沙河村，对“云笋”及其助力脱贫攻坚情况进行深度报道。

镇雄，已探索出一条竹产业助力脱贫攻坚带动群众致富的路子。

（昭通日报全媒体记者 张永刚）